La actividad pesquera y su evolución a través de los años

La actividad pesquera y su evolución a través de los años

La industria pesquera es la actividad económica del sector primario reside en pescar y obtener pescados, mariscos y otros productos marinos para consumo humano o como materia prima de procesos. Este se lleva a cabo a través de la captura de peces y otros organismos en aguas salada (mar), o dulce (lagos, lagunas, estanque o ríos). La mayor producción proviene del mar, donde cada país tiene una zona económica exclusiva para navegar y pescar, esto también involucra a las personas encargadas de este oficio donde el estrés y el riesgo constante hace su trabajo, por lo que las empresas recomiendan a sus trabajadores practicar Yoga en la escuela de Ioga Sabadell para que tengan la posibilidad de trabajar a nivel físico, mediante posturas corporales y estiramientos que te proporcionarán relajación para poder rendir de manera satisfactoria en el trabajo de pesca.

Para los que son pocos conocedores de esta industria, y algunas veces para aquéllos que se encuentren laborando dentro de ella, el empeño en la producción pesquera, utilización y comercialización del pescado, frecuentemente suele parecer como algo extraño y difícil de entender. Debido a las últimas tecnologías para obtener alimento silvestre, el uso de satélites, equipo electrónico, robots y bioingeniería. Por lo general no muy conocido por pescadores rudimentarios.

Situación de los recursos pesqueros

Actualmente  las capturas mundiales totales de pescado aumentan  alrededor de 98 millones de toneladas, no puede esperarse en el futuro un incremento sostenido en las capturas marinas y, por el contrario, podría ocurrir una disminución de las mismas en las regiones donde existe sobrepesca. No obstante el desarrollo potencial de la acuicultura, existirá siempre un mercado para el pescado silvestre, para satisfacer los deseos de la demanda de especies diferentes, alimentos regionales y tradicionales, para  platos de alta cocina, etc.

Parte de la diversidad se origina en el gran número de productos disponibles. Tanto a niveles locales, regionales e internacionales que están asociada a profundas razones históricas y culturales, sin las cuales son muy difíciles de comprender los hábitos de consumo y la demanda del mercado, leyes y regulaciones, el comportamiento de los pescadores, los cambios políticos y la posición de las personas comunes con respecto al pescado y las pesquerías. Ya que en las pesquerías la cultura y la historia usualmente juegan un rol importante para conocer el pescado más común de una determinada región.

Donde los productos curados y en conserva seguirán representando una parte importante del mercado, sobre todo en países en vías de desarrollo, donde no existen las cadenas de frío necesarias para la distribución del pescado fresco y congelado. Lo más probable es que esta situación cambie en aquellos lugares donde exista un incremento real del nivel de vida. El comercio internacional seguirá muy activo, ya que la demanda no satisfecha crecerá en diversas regiones del mundo, especialmente en Asia y lo más probable que también  en Europa Occidental y Oriental considerado uno de los mercados más demandantes de este producto.

¡interesante verdad! como la industria pesquera ha cambiado con el pasar del tiempo adaptándose a las nuevas tecnologías.¡que opinas ? tu opinión nos importa compartela con nosotros.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *