Ai nostri giorni li conosciamo come calamari, ma scientificamente sono chiamati teutidi, e il calamaro è un cefalopode. Fare riferimento al tuo nome comune, questo deriva dal latino calamus, come segno della penna o del bastone che possiede. Il calamaro è conosciuto come un animale carnivoro, che ha 3 cuori, uno sistemico e due branchie, e quanto alla sua caratteristica fisica più rappresentativa sono le sue otto braccia e due tentacoli, essendo queste le loro "armi" abbastanza robuste che hanno anche delle ventose con le quali possono aderire alla preda, questi tentacoli non ricrescono se per qualche motivo uno di loro perde.

Il calamaro ha una grande capacità mimetica con cui può passare inosservato ai suoi predatori. Un'altra delle grandi possibilità del calamaro è che può cambiare colore quando sente il pericolo., espulsione dell'inchiostro, in modo che abbia un doppio sistema di difesa contro una possibile minaccia. Il modo per muoversi nell'acqua è attraverso un organo chiamato iponomo, che funge da "turbina" in quanto ha la capacità di espellere l'acqua in pressione e quindi riesce a muoversi grazie ad essa. La sua bocca ha un caratteristico becco molto affilato, quel calamaro lo usa per tagliare la preda in pezzi più piccoli. Grazie ai loro due enormi tentacoli possono catturare innumerevoli prede, come piccoli invertebrati e pesci. Per quanto riguarda la sua dimensione media, il calamaro è circa 60 centimetri, anche se è anche possibile trovare esemplari giganti che possono misurare fino a 15 metri. E se parliamo del valore gastronomico dei calamari, lo troveremo molto apprezzato in tutte le parti del mondo.

La pesca a Eging divenne di moda per i calamari

Questa è una pratica utilizzata per la pesca dei cefalopodi, il suo termine anglo-giapponese per "eging", può essere praticato da terra o anche da barca, con un'esca artificiale chiamata "egi" o squid jig. Il principio della pesca a eging si basa sul fatto che il cefalopode, è un predatore che caccia, soprattutto i granchi, gamberi e pesce, usando la vista per rilevare la preda.

Avere questa conoscenza, c'è un modo per sfruttare tali informazioni al fine di aumentare la probabilità di catturare i calamari. Quindi il colore non sarà la variabile più rilevante per la pesca dei calamari.. I pescatori che praticano l'eging devono sforzarsi di capire che i calamari e gli altri cefalopodi non vedono come noi.. Inoltre, questi animali vivono in un ambiente abbastanza diverso dal nostro., dove la visibilità degli oggetti dipenderà da diversi fattori, come l'ora del giorno, la torbidità dell'acqua, la profondità, eccetera.

L'esperienza dei pescatori di calamari

Inizialmente quando l'acqua è molto torbida la probabilità di catturare un calamaro è molto bassa, perché questo predatore caccia in base al rilevamento visivo della preda. Un altro aspetto è che l'egi deve contrastare con lo sfondo; per cui avrà una certa importanza anche il "disegno" dell'egi, la sua livrea, ad esempio la presenza di striature e macchie, visibili ai cefalopodi.

Un altro aspetto rilevante per la pesca del calamaro è l'attrezzatura da pesca con cui è possibile stimolare l'attacco del calamaro., eseguire un movimento di richiamo. Se la pesca viene eseguita in stile classico, con un'unica canna da pesca tenuta in mano, dobbiamo animare continuamente gli egi con i vari tipi e la frequenza di movimenti che ci permettono di mostrare la creatività e la fantasia di ognuno nella pesca.

Quando l'esca viene raccolta con dei movimenti, bisogna tenere presente che stiamo simulando ciò che accade nella realtà, in questo modo un gambero vivo che cerca di fuggire velocemente dall'attacco di un calamaro lo fa all'indietro, grazie alla rapida piegatura verso l'addome della coda. In questo modo l'EGI si muove a brevi intervalli, così i calamari che si aggirano nella zona saranno fortemente stimolati da questi brevi spostamenti in tempo per attaccare le seppie.